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レストランG様、本日のご利用ありがとうございました。

新年会でのご利用ありがとうございました。
皆さん和気あいあいでオーナー様のお人柄を感じました。

ご注文頂きましたセコンドプリモはいかがでしたでしょうか?

プロの方から『美味しい』とお褒めの言葉を頂き望外の喜びです。
今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。
また店のほうにお伺いさせて下さい。ありがとうございました。

バレンタインプレゼントのお知らせ

14日バレンタインデーまでご来店の方に、当店で焼きましたANNAのクッキーをプレゼントいたします。

また、11:00にご来店の方にはささやかなSVCをご用意しています。

ご来店お待ちしております。

楽しいショートパスター4

今回は可愛い花車の車輪の話です。

車輪には昔の馬車や現在でも観光人力車などに使われる大きな車輪から、中型、小さい車輪など色々あります。
大 Ruotona
中 Ruota
小 Rotelle(ロテーレ)

この小さな車輪Rotelleをイメージして作られたと言われています。
そして考案者は車輪がどろにまみれ石ころが車軸に挟まった状態を想像しそれをソースやきざんだチーズ、ラグー、豆類に見立てたのでしょうか。

あるいは単に自動車が好きな人が車輪をパスタにしようと思いついたのでしょうか。ラディアトリーのようにラジエータを意識しているとすぐ分かるものもあるくらいですから。

 

 

 

ディナーのご利用ありがとうございました。

K様、本日のディナーのご利用ありがとうございました。
料理はいかがでしたでしょうか?

バレンタインデーが近いのでそれらしい雰囲気のドルチェをご用意させて頂きました。次回も誕生日・記念日などにご利用頂ければ幸いです。
またのご来店をお待ちしております。

 

 

今週からのメニューです

2/4からのメニューです。
①サラダ

②アンティパスト

③パスタ

1.パスタフェスティバル

2.ブロッコリ&ファルファッレ

今回も楽しんで頂けるメニューにいたしました。ご来店お待ちしています。

車輪の形をしたパスタはロテーレ。伊な話にてご紹介しています。

 

 

現在のパスタです

今週からのパスタです。

①フィダンツァーティ・カプレージ(カプリの婚約者)のアラビアータ
10/31の伊な話でご紹介しました絡みあうパスタです。食感がよくソースとも
よく絡みあっています。

②パスタフェスティバル
色々な種類のパスタをスープで煮込みました