朝夕冷え込んでまいりましたがこの季節は柿が美味しくなります。
柿は高血圧の予防、疲労回復、ビタミンＣが豊富で「柿が赤くなる
と医者が青くなる」と言われるほど栄養価の高い果物です。
こんな柿をＡＮＮＡシェフはパスタのソースにしてしまいました。
ネット上でも柿パスタの紹介は色々ありますが本場イタリアの味と
ショートパスタの組み合わせは他では味わうことができません。
今回の主役は柿のパスタです。どうぞお楽しみ下さい。

10月16日～のメニューです　Menù dal 16 ottobre.

サラダ　　　　　　　　　　Insalata
アンティパスト　　　　　　Antipasto
プリモ（パスタ）　　　　　Primo
①柿のパスタ　　　　　　　① Pasta ai cachi
②ボーロッティ豆のパスタ　② Pasta e fagioli borlotti
ドルチェ　　　　　　　　　Dolce

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