M様、K様プーリア州郷土料理の週へようこそ

M様は新潟からのご来店とのこと誠にありがとう
ございます。今回のテーマ、プーリア州と新潟は
似たところがあります。都会から離れており美味
しい食材が多くあり食倉としての役割を果たして
いる。　その中でも今回日本では知られていない
料理をご用意しました。
K様、いつもご利用ありがとうございます、今回も
郷土にこだわった料理如何でしたか？