オステリアｅｚａｋｉでは11月14 日から南イタリ
ア・プーリア州に絞って食文化・風土を料理で
ご紹介するメニューをご用意しました。
是非ご来店のうえお楽しみ下さい。
①サラダ プーリア州今年の初絞りオリーブ
オイルで
②パン グラノアルソ（昔庶民が食したパン）
③アンティパスト
左・ファーヴェ・エ・チコリア
（空豆とチコリ属野菜のソース）
オリーブの木の器でどうぞ
上左から・チメディラパ・カルチョーフィニ
・カルドンチェッリ
・ドライトマト、ジャンボオリーブ
④プリモ・ピアット パスタ／ペペローニ・ディ・
セニセ
⑤セコンド ボンベッテ風ブッラータチーズ
⑥ドルチェ パスティッチョ
（プーリア州伝統菓子）
⑦ドリンク オレンジジュース／
エスプレッソコーヒー
⑧ワイン（オプション）カステルデルモンテ城
すそ野のワイン
特別メニューコース ￥３７００－（税込み）
オステリアezaki 