T様お誕生日おめでとございます。

T様お誕生日おめでとうございます。AUGURI❣
お祝いに食後のドルチェをANNA特製ティラミスに替えさせて頂きました。
これからの長い人生、お二人の幸せがいつまでも続きますようにと願いを込めて。
CENTO ANNI❕(100年先まで幸せでありますように)

料理はいかがでしたか?またのご来店をお待ちしております。

E様ディナーのご利用ありがとうございました。

E様ディナーのご利用誠にありがとうございました。ご夫婦でお見えになるという
ことで今回はできるだけ胃に優しいメニューを企画しました。
・多めのサラダ
・グリーンピースのムース
・ほうれん草とマッシュルームのスキレット
・鮭クリームのヌボーレパスタ
・レンズ豆とローズマリーノのスープパスタ
・食後酒ポマース
・ババ風ドルチェ

 

いかがでしたか。またのご来店をお待ちしております。
ありがとうございました。

T様ディナーのご利用ありがとうございました。

T様ディナーのご利用誠にありがとうございました。お若いお二人にショートパスタを
楽しんで頂きたく弾力性に富みパスタそのものが美味しいトルキエッテイのドライトマト
ソースと非常に珍しい形のトリコローレのムール貝ソースをご用意しました。
ショートパスタにご興味を持っていただけたら幸いです。
またワインの歴史に無くてはならないポマースを見て頂きました。

お楽しみいただけたでしょうか?
またのご来店をお待ちしております。

 

W様ご一行・M様ご一行 ご利用ありがとうございました。

W様ご一行

M様ご一行

ご利用ありがとうございました。
一ケ月以上前よりのご予約に感謝の気持ちを込めてANNAシェフ特製ティラミスをご用意しました誠にありがとうございました。


またのお越しをお待ちしております
(お詫び:W様イメージ画像が間違っていました大変失礼いました)

(いらすとやのフリーイラスト使用)

 

12月5日~のメニューです。Menù dal 5 Dicembre.

12月5日~のメニューですMenù dal 5 Dicembre.

サラダ          Insalata
アンティパスト      Antipasto
(ウズラの巣)      (Nido di quaglia)
プリモ(パスタ)     Primo
①トマトソースのラザニャッチェ ① Lasagnacce al POMODORO
②鮭のクリームソースヌボーレ ②NUVOLE con CREMA di SALMONE
ドルチェ(ババ風ドルチェ) Dolce Tipo baba

ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo

左:ラザニャッチェ(小さいラザニア)
右:ヌボーレ(Mare di nuvole 雲海のヌボーレ。口の中で踊る食感をお楽しみ下さい)

VI ASPETTO.

VENITE A MANGIARE DA NOI LA VERA CUCINA CASALINGA ITALIANA

Sono ANNA, Nata a NAPOLI.
Lavoro a SOJA(OKAYAMA) cucinando  al 100% pietanze italiane.                    Italiani,venite a mangiare all`  “osteria-ezaki”.  Vi aspetto.

Lumaconi gianti ripieni di ricottae spinaci
Dolce Tipo BABA

K様 ディナーのご利用ありがとうございました。

K様ディナーのご利用ありがとうございました。
料理はご満足いただけましたでしょうか?またのご来店をお待ちしております。

SK様お誕生日おめでとうございます。自慢の素敵なパパですね。
いつまでも仲の良い父娘でいてください。
突然でしたのでサプライズをご用意できなくて申し訳ないですがシェフが心を込めて
ご用意しました。 おめでとうございますAUGURI❣

 

T様 押し花ボールペンをありがとうございました。

T様ご一同様ご利用ありがとうございました。またシェフに押し花ボールペンをプレゼントして頂き本当にありがとうございました。お客様に美味しいと喜んで頂けることが何よりの喜びですが更にこのようなきれいなボールペンを頂き感謝に堪えません。
これからも皆さんに喜んで頂けるよう頑張りますのでよろしくお願いします。

U様、押し花で作成した 花魁・写真② を見せて頂きありがとうございました。花びらを使うだけでなくなすびやトウモロコシのひげも使われるとか、そして完成した作品は素晴らしいとしか言いようがありません。妖艶さと堂々とした風格が伝わってくるようです。

イタリアシチリア島にノートというバロックの街があります。毎年5月にガーベラ・マーガレット・カーネーションの花びらを使い街路を絨毯のように敷き詰めます。写真③この花絨毯を一目見ようと世界中から人が集ります。一度行って見てください。U様の作品の繊細さと対照的にスケールの大きさに驚きますよ(‘;’)

 

11月28日~パスタメニューが変わりました

以前、伊な話し「楽しいショートパスタ3」で紹介しましたトルキエッティを使ったプリモです。このパスタはパスタそのものが美味しいのです❣❣ 更に弾力性に富み見目も美しい。そしてイタリアのどこの市場にも並ぶドライトマトとの相性は抜群です。
本当に素材だけで勝負!!

筆者は最強のパスタと思っていますお勧めです。是非味わって下さい。