1月21日からのメニューです(パスタ)

キャベツ・リゾーニは評判がよく寒さも続いていますのでもう一週間継続します。

ブロッコリ・あさりはアラビアータ・リガトーニに変更しました。

アラビアータの名前の由来は諸説あるようですが、妻が丹精込めて作った料理を黙々と食べる夫に何か言わせようと唐辛子をたくさん入れたところ辛くて顔を真っ赤にしたところからきているとも言われています。

当店では「辛さ」を味わって頂く「辛さ」にしてあります。どうぞお楽しみください。

①サラダ
②アンティパスト
③パスタ
a)  アラビアータ・リガトーニ
b) キャベツ・リゾーニ

なお、ドルチェはティラミス風ezakiカップをご用意しました。

新年のご挨拶を申し上げます。新メニューをご案内します。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
皆様方のご健康とご多幸をお祈り申し上げます

1月8日からのメニューです。

①サラダ
②アンティパスト
・いのししのジェノベーゼ(今年の干支を食べて1年健康でありますように
と思いを込めてメニューに入れました)
・「バッカラ(たら)」マンテカート イタリアベネト州(ベネチア)の
郷土料理です。イタリアでは鱈の料理方法は地方ごとに多くあります。

③プリモ
A)キャベツのリゾーニ(リゾット風)トッピングは春の七草
B)ブロッコリーとアサリのオレキエッティ
④ドルチェ ezakiケーキをご用意しました。

どうぞ皆様のご来店をお待ち申し上げています。

 

※謝辞 上質のいのしし肉をご提供頂きました吉備中央町の滝川様に感謝申し
上げます。

本年は大変お世話になりました。

開店して日が浅いですが大勢の方にご来店頂きありがとうございました。
また、何度もご来店頂きました方も何人もいらっしゃいます。本当にありがとうございます。感謝、感謝、感謝です。

今年は昨日で冬休みに入りましたが、来年皆様に気持ちよくテーブルについていただく為に大掃除をおこないました。梁の掃除、キッチンも隅々まで。

来年は1月8日からです。シェフのANNAより料理試作のメールが届いています。楽しみにしていて下さい。今まで食べたことの無い郷土料理かも。

どうぞ良いお年をお迎えください。皆様とご家族に幸の多い新春でありますようにお祈りいたします。

クリスマスメニューを始めました

クリスマスメニューです。お楽しみください。
メニューによっては数量限定のものがあります。ご容赦下さい

左から
①アンティパスト

②パスタ a) ルマコーニ
.      当店一番人気メニューです。
もう一度食べたいと皆様のご要望がありましたのでご用意
致しました。  数量限定です。
     b) ラザニア 数量限定です。

③サラダ

④オプション:ドルチェ

ルマコーニをかたつむり君も美味しそうに食べています。

絵:飯田様 絵葉書として販売しています

ご来店お待ちしています。