カテゴリー: 現在のメニューお知らせ

日常の暮らしの中で「ちょっと着物でお出かけ」
大変良いことだと思います。
来年も着物でお出かけを楽しんでください
今年はお世話になりました。来年もご来店、
お待ちしています。

R I F Fとはサックス２名、キーボード、エレキベース
の４名で結成したグループ。
既にイベント行事、学校など色々なところでLIVE演奏を
行っています。そのスタイルは自由にをモットーに。
「お役に立てるならどこへでも行きます」と
皆さん張り切っています。

B r a v i ! R I F F

19日月曜日～23日金曜までのクリスマスメニューを
ご用意しました。
・サラダ 　　　　オリーブオイル
（INSALATA) 　OLIO D’ OLIVA
・アンティパスト 　ブルスケッタ＆ボンベッテ
(ANTIPASTO) FAVE E BOMBETTE
・プリモ（パスタ） ①ベスヴィオパスタのトマトソース
②ジャンボルマコニ詰め物
(PRIMO） ①VESUVIO AL POMODORO
　　　　　　　　 ②GRANDE LUMACONI RIPIENI
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ 　りんごのパイ
　　　　　　 TORTA DI MELE

　※スフォリアテッラはお持ち帰りできます
　※GRANDE LUMACONI RIPIENI ホームパーティー
でお楽しみ頂けるお持ち帰りをご用意しました。
　　（数に限りがあります）

とてもお若いですね😲　これからも益々人生
を楽しんで下さい。
パスタアクセサリーをプレゼントさせて頂き
ましたお似合いですよ。

オペラ蝶々夫人の公演が下記の通り催されます。
どうぞご鑑賞下さい
12/9　松山コミニュティセンター（松山市）
12/12　しこちゅーホール（四国中央市）

・サラダ 　　　　オリーブオイル
（INSALATA) 　OLIO D’ OLIVA
・アンティパスト 　ブルスケッタ
(ANTIPASTO) BRUSCHETTA
・プリモ（パスタ） ①ペペローニパスタ
②きく芋パスタ
(PRIMO） ①PASTA AI PEPERONE
　　　　　　　　 ②PASTA AL TOPINAMBUR
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ 　りんごのパイ
　　　　　　 TORTA DI MELE

バロック音楽で旅するイタリア・コンサートへ
ご来場ありがとうございました。
前日まで天気予報は雨だったのがだんだんと回復
し、コンサート開演時刻には最適な気候でした。
ナポリ・ローマ・フェラーラ・クレモナ・ベネチ
アと美しい歌声に思い思いの情景を重ねながら旅
を楽しむことができましたね。
ソプラノ永末藍様・チェンバロ平井礼子様
ヴィオラ・ダ・ガンバ　狩野光伸様　
誠にありがとうございました。　

19日月曜日～23日金曜までのクリスマスメニューを
ご用意しました。
・サラダ 　　　　オリーブオイル
（INSALATA) 　OLIO D’ OLIVA
・アンティパスト 　ブルスケッタ＆ボンベッテ
(ANTIPASTO) FAVE E BOMBETTE
・プリモ（パスタ） ①ベスヴィオパスタのトマトソース
②ジャンボルマコニ詰め物
　※ジャンボルマコニ詰め物パスタ／ホームパーティー
　　で楽しめるお持ち帰り用もご用意しました。
(PRIMO） ①VESUVIO AL POMODORO
　　　　　　　　 ②GRANDE LUMACONI RIPIENI
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ 　りんごのパイ
　　　　　　 TORTA DI MELE
　※スフォリアテッラはお持ち帰りできます

先着予約20名様にタラリーニをプレゼント／ランチ・
ドリンク・ドルチェを召し上がって頂いた方。

・サラダ 　　　　オリーブオイル
（INSALATA) 　OLIO D’ OLIVA
・アンティパスト 　ブルスケッタ
(ANTIPASTO) BRUSCHETTA
　　　　　　　　　 CAVOLO NERO E CANNELLINI
NERO DI SEPPIA
・プリモ（パスタ） ①柿のパスタ
②プーリア州郷土のパスタ
(PRIMO） ①PASTA AI CACHI
　　　　　　　　 ②ORECCHIETTE E CAVOLO
(CUCINA LOCALE DELLA PUGLIA)
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ 　カボチャの小舟
　　　　　　 BARCCHETTE

オステリアｅｚａｋｉでは11月14 日から南イタリ
ア・プーリア州に絞って食文化・風土を料理で
ご紹介するメニューをご用意しました。
是非ご来店のうえお楽しみ下さい。

①サラダ　　プーリア州今年の初絞りオリーブ
オイルで
②パン　　　グラノアルソ（昔庶民が食したパン）
③アンティパスト　
　　　　　　　　左・ファーヴェ・エ・チコリア
　　　　　　　　（空豆とチコリ属野菜のソース）
　　　　　　　　　　オリーブの木の器でどうぞ
　　上左から・チメディラパ・カルチョーフィニ
　　　　　　・カルドンチェッリ
　　　　　　・ドライトマト、ジャンボオリーブ
④プリモ・ピアット　パスタ／ペペローニ・ディ・
セニセ
⑤セコンド　　　　ボンベッテ風ブッラータチーズ
⑥ドルチェ　　　　パスティッチョ
　　　　　　　　　（プーリア州伝統菓子）
⑦ドリンク　　　　　オレンジジュース／
　　　　　　　　　　　エスプレッソコーヒー
⑧ワイン（オプション）カステルデルモンテ城
すそ野のワイン
特別メニューコース　￥３７００－（税込み）

M様は新潟からのご来店とのこと誠にありがとう
ございます。今回のテーマ、プーリア州と新潟は
似たところがあります。都会から離れており美味
しい食材が多くあり食倉としての役割を果たして
いる。　その中でも今回日本では知られていない
料理をご用意しました。
K様、いつもご利用ありがとうございます、今回も
郷土にこだわった料理如何でしたか？

HIROKO様を祝う会の皆様本日のご来店
誠にありがとうございました。
また、遠方よりのご来店とのこと重ねて
御礼申し上げます。
皆さん仲が良く会話も弾まれていました
これからも健康で楽しい会が継続できま
すように。料理は如何でしたか。

またのご来店をお待ちしています。

金婚のお祝いですね。50年には色々なことが
あった事と思います。まだまだお元気なお二人
これからも末永くご健勝でありますように。

本日のご利用ありがとうございました。
万葉集は心に染みる詩が多く情景に引き込まれます。
またのご来店お待ちしています。

雨だったらどうしようと心配しておりましたが
天気に恵まれ着物姿が一層艶やかに映えます。

１１月１４日から２０日まで今年８月に訪問した南イタ
リアのプーリア州の郷土料理をご紹介したいと思います。
なお、20日はバロック（1600年頃）音楽コンサートを
開催します。ナポリからヴェネチアまで音楽で旅を楽し
みます。
チケットの他無料席もあります。どうぞご来場下さい

イタリアを支える食農の地プーリア！

プーリア州は長靴のかかとの部分にあたり山がなく平坦な
土地で見渡す限り広がるオリーブ畑の光景は圧巻です。
ホテルに泊まると惜しげも無く何本もオリーブの瓶が
並んでいます。またトマトの生産量もイタリアの三割
を占めています。
ミラノ、ベネチア、フィレンチェ、ローマ、ナポリとは
全く別の食文化があります。是非楽しんで下さい。
今回これらの食材を集めてくれた（株）イデエグルメ
Sabino Leoneに感謝します。

また最終日２０日にはバロック音楽コンサートを開催
致します。音楽でもイタリア旅行を存分楽しんで下さい

　
オステリアｅｚａｋｉでは11月14 日から南イタリア・
プーリア州に絞って食文化・風土を料理でご紹介する
メニューをご用意しました。
是非ご来店のうえお楽しみ下さい。

特別メニューコース　￥３７００－（税込み）
①サラダ　　プーリア州今年の初絞りオリーブオイルで）
②パン　　　グラノアルソ（古代庶民が食したパン）
③アンティパスト　　左・ファーヴェ・エ・チコリア（空豆
　　　　　　　　　　　　とチコリのソース）
　　　　　　　　オリーブの木の器でどうぞ
　　　　上左から・チメディラパ・カルチョーフィニ
　　　　　　　　・カルドンチェッリ
④プリモ・ピアット　パスタ・ペペローニクルスキ
⑤セコンド　　　　　ボンベッテ風ブッラータチーズ
⑥ドルチェ　　　　　パスティッチョ（プーリア州伝統菓子）
⑦ドリンク　　　　　オレンジジュース／エスプレッソコーヒー
⑧ワイン（オプション）カステルデルモンテ城すそ野のワイン

・サラダ 　　　　オリーブオイル
（INSALATA) 　OLIO D’ OLIVA
・アンティパスト 　自家製パンにイタリア野菜
(ANTIPASTO) Cavolo nero e Cannellini
・プリモ（パスタ） ①カボチャのパスタ
②ゴルゴンゾーラのパスタ
(PRIMO） ①CREMA DI ZUCCA
　　　　　　　　 ②PASTA AL GORGONZOLA
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ 　カボチャのドルチェ
　　　　　　　Dolce di zucca

・サラダ ゴルゴンゾーラドレッシング
（INSALATA) CON GORGONZOLA
・アンティパスト 　自家製パンにイノシシミート
(ANTIPASTO) BRUSCHETTA AL CINGHIALE
・プリモ（パスタ） ①カボチャのパスタ
　　　　　　　　　②トマトソースのパスタ
　(PRIMO） ①CREMA DI ZUCCA
　　　　　　　　 ②SALSA DI POMODORO
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ 　カボチャのドルチェ
　　　　　　　Dolce di zucca