カテゴリー: 現在のメニューお知らせ

イタリアでカラスミはサルディーニャ島西部のカブ
ラスが有名です。ご存じのとおりボラ（ムジーネ）
の卵巣を塩漬けにし乾燥させたものです。その起源
は古くギリシャ時代に遡ると言われています。
カラスミはイタリア語でBottarga・ボッタルガと呼
ばれますが数種類のボッタルガがあります。シチリ
アではマグロやサバのボッタルガも盛んです。
日本では長崎の野母半島のカラスミが有名ですね

　　Spaccatelle alla bottarga

入学おめでとうございます。congratulazioni ！
社会への入り口で楽しいことも嬉しくないことも
経験すると思います。
競泳日本選手権で池江璃花子選手は２年前白血病
を煩いながらも見事優勝しました。インタビュー
で「努力は必ず報われる」と話していてとても感
動しましたね
楽しい学生生活でありますように。

2019.03.22投稿 （コロナ終息を願って再投稿）

トラベルイタリア語教室ランチにご参加頂きまして
ありがとうございました。最近日常的な挨拶はつい
つい怠りがちですがイタリアに行ったときは勇気を
もって会った人に挨拶をしましょう。
きっと自分が明るくなれますよ。
今回は基本の挨拶フレーズを学びました。

次回ｅｚａｋｉにお来店いただいた折は
　　　　　　　Buongiorno！
と声を掛けて下さい。
もちろん 　　　　Ciao! 　　でも良いですよ。

オステリアｅｚａｋｉでは今まで８０種類のパスタ
をご紹介して参りましたが皆様からの生の声も聞い
てメニューの参考にさせて頂くことにしました。
今までご希望が多くメニューに載せた例ではシチリ
アで有名なカンノーリがあります。そのほかテイク
アウトに昇格したリピエナがあります。
是非ノートに食べたいパスタや料理を書いて下さい

参考にさせて頂いた方にはささやかなプレゼントを
ご用意しています。

４月４日はイタリアではパスクア(復活祭）を色々
なお菓子やケーキで祝います。
カンパニア州ナポリではドルチェにパスティエラ
・ナポレターナを食べますが今回はベネヴェント
のパスティエラをご用意します。
先着１２名様ですのでお早めに

　　・サラダ　　       ゴルゴンゾーラソース
　　・INSALATA　　SALSA AL
　　　　　　　　　　GORGONZOLA

　　・アンティパスト   　ブルスケッタ
　　・ANTIPASTO　　　BRUSCHETTA  
　　　　BROCCOLI＆POMODORI SECCHI

　　・プリモ（パスタ）
　　①カボチャのニョッキ
　　②ドライトマトのパスタ・PRIMO
　　①GNOCCHI  DI  ZUCCA  BURRO E
　　　　　　　　　　　　　　　　　SALVIA
　　②PASTA  AI  POMODORI  SECCHI

　　※オプション　　　　　※altro ordine
　　・ドルチェ　　　オレンジケーキ
　　・DOLCE　　　　TORTA ALL` ARANCIA 

ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

Ｍ.Ａ様誕生日おめでとうございます。
Ａ家様本日のディナーご利用ありがとうございまし
た。仲の良いご家族ですね。そして食べることにも
明るく皆さん興味をお持ちで気持ちの良いお客様で
した。これからもお母様のご健勝とＡ家皆様のご多
幸並びにＡ家の益々の隆盛をお祈り申し上げます。

母の誕生日を祝いたいんです」という電話を頂いて
メニューを悩みましたが如何でしたか？
喜んで頂けましたでしょうか？
パンが美味しいとお母様よりお褒めのお言葉を頂
き、とても嬉しいです。またドルチェはお誕生日を
祝うのに主役に喜んで貰えるものをと少し時間をか
けました。

また機会がありましたら是非お立ち寄り下さい。
ご来店お待ち申し上げております。
　　　　　ＧＲＡＺＩＥ！

・サラダ　　       ゴルゴンゾーラソース
・INSALATA　　SALSA AL GORGONZOLA

・アンティパスト     ナポリ風ライスコロッケ
・ANTIPASTO　　　ARANCINI

・プリモ（パスタ）
①ブロッコリのパスタ
②レンズ豆のスープパスタ
・PRIMO
①PASTA AI BROCCOLI
②PASTA E LENTICCHIE

※オプション　　　　　※altro ordine
・ドルチェ　　　カンノーリ
・DOLCE　　　   CANNOLI

ご来店お待ちしています。
   Ti aspettiamo ❣❣

A家様本日のご利用ありがとうございました。
M.A様誕生日おめでとうございます。

M様、明るく大変ご健康の様子でお話していると楽
しくなります。
これからもずっとご健康でいて下さい。そしてA家
の益々のご発展とご多幸をお祈り申し上げます。

またのご来店をお待ち申し上げております。

・サラダ　　      2020新着EXVオリーブオイルで
・INSALATA 　　ALL` OLIO  NOVELLO

・アンティパスト     トマトソースのスキレット
・ANTIPASTO　　　Skillet di pomodoro

・プリモ（パスタ）
①プッタネスカのパスタ
②ジェノベーゼのパスタ
・PRIMO
①PASTA ALLA PUTTANESCA
②FARFALLE ALLA GENOVESE

※オプション　　　　　※altro ordine
・ドルチェ　　　オレンジケーキ
・DOLCE　　　   TORTA ALL` ARANCIA

ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

・サラダ　　       初絞りオリーブオイルで
・INSALATA 　　ALL` OLIO  NOVELLO

・アンティパスト     盛り合わせ
・ANTIPASTO　　　MISTO

・プリモ（パスタ）
①フィダンツァーティのプッタネスカ
②トロフィエのツナレモン
・PRIMO
①GRUNRICCIOLI ALLA PUTTANESCA
②LIMONE E TONNO

※オプション　　　　　※altro ordine
・ドルチェ　　　オレンジケーキ
・DOLCE　　　   TORTA ALL` ARANCIA

ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

・サラダ　　       パプリカドレッシング
・INSALATA 　　DRESSING AI PEPERONI  ARROSTITI

・アンティパスト     チーズ と野菜のココット
・ANTIPASTO　　　SFORMATO DI RICOTTA E VERDURE

・プリモ（パスタ）
①グランリッチョリのプッタネスカ
②トロフィエのツナレモン
・PRIMO
①GRUNRICCIOLI ALLA PUTTANESCA
②LIMONE E TONNO

※オプション　　　　　※altro ordine
・ドルチェ　　　ピスタチオの冷菓
・DOLCE　　　   SEMIFREDDO AL PISTACCHIO

美味しいレモンパスタができました！　
　　　　　　LIMONE E TONNO

倉敷レモンさんの無農薬レモンを使用しています。
さっぱりとしてレモンの香りと味が楽しめますよ
26日からのご提供です。

ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

テイクアウト用トマトソース（PUTTANESCA）
をご用意しました。
２人分入って￥５８０－（税込）です。
ご注文はご来店時もしくは、
店舗０８０－３０５８－８１０５に☎か
ショートメールでご注文ください。

・サラダ　　                     INSALATA

・アンティパスト              ANTIPASTO
   鱈＆チーズの 　　　      BRUSCHETTA CON
　　　　BACCALA` MANTECATO
….ブルスケッタ　　　       ＆FORMAGGI

・プリモ（パスタ）　　　PRIMO
①レンズ豆のｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ    ①PASTA E
　　　　　　　　　　　　　LENTICCHE

予約の方　　　　　　       Riservat
②ｺﾝｷﾘｵｰﾆ詰め物ﾊﾟｽﾀ     ②CONCHIGLIONI
RIPIENI
予約なしの方                      Nessuna 　
　　　　　　　　　　　　prenotazione
②ｸﾞﾗﾝﾘｯﾁｮﾘのﾌﾟｯﾀﾈｽｶ   ②GRUNRICCIOLI ALLA
　　　　　　　　　　　　PUTTANESCA

※オプション　　　　　※altro ordine
・ドルチェ
ﾋﾟｽﾀﾁｵｼﾞｪﾗｰﾄ　　　　　GELATO AL
　　　　　　PISTACCHIO DOLCE & SALATO

　　　　ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

Ｋご夫妻様結婚20周年おめでとうございます。
大切な記念日に当店をご利用頂きまことにありがと
うございます。且つ昨年の記念日に続いてのご来店
重ねて御礼申し上げます。

今までの20年は子育てに一生懸命頑張ってこられた
と思います。その苦労に感謝の気持ちを込めてご主
人より奥様に花束が送られました。「いつもご苦労
様ありがとう。これからもよろしくお願いします」
感動しました。花束を贈って感謝の意を伝えること
は日本人は中々できません。奥様も喜んでおられま
した。

今までは子育てに頑張って来られたと思いますがこ
れからは子供たちのひとり立ちを心で支えながらも
じっと忍耐強く待つ節目になると思います。ご夫婦
で一緒に見守ってあげてください。

今回はイタリア各地の料理をご用意しましたが如何
でしたでしょうか。
次回もまたご利用いただければ幸いです。

Ｋ家ご家族のご健康とご多幸をお祈り申し上げます

　本日のご利用まことにありがとうございました。
　ＧＲＡＺＩＥ　　

ジャンボコンキリオーニの詰め物パスタをテイク
アウト販売中　～12／26
ジャンボコンキリオーニにリコッタチーズとほう
れん草を詰めました。当店一番人気のパスタです
そのまま冷凍したのでご家庭でお楽しみくさい。

解凍は冷蔵庫もしくは涼しい所でゆっくりと解凍
してください。目安は一日です。電子レンジや湯
煎などは解凍ムラがあると美味しくありません。
解凍できたらオーブンで１８０℃　２０分焼い
ください。電子レンジはソースが流れ出てしま
ます。

盛り付けて皆さんで楽しくお召し上がりください