11月10日~メニューです Menù dal 10 Novembre

・サラダ                       INSALATA

・アンティパスト              ANTIPASTO
   レンズ豆のスティック     BASTONCINI DI
             LENTICCHIE
 &菜の花ブルスケッタ    BRUSCHETTA CON
             FRIARIELLI

・プリモ(パスタ)   PRIMO
ボーロッティ豆のパスタ  ①MISTA CORTA CON BORLOTTI
鯖のパスタ      ②PASTA ALLO SGOMBRO

・召し上がりたいパスタ①か②を選んでください。
・パスタの種類は変わることがあります

※オプション     ※altro ordine
・ドルチェ
入りクリーム&   CREMA DI GRANO COTTO
                E FROLLA
ビスコッティ                  (PASTIERA SCOMPOSTA)

ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

T様お誕生日おめでとうございます&ディナーのご利用ありがとうございました。

T様お誕生日おめでとうございます。
T様並びにT家嫁会ご一同様ディナーのご利用ありが
とうございました。驚きました!! 世間では嫁・姑

の仲が取沙汰されますが、今回お母様を中心にお嫁さ
んだけのグループでお祝いの席が設けられ、且つとて
も皆さん仲が良い。
これもひとえにT様の人柄と明るい性格とお見受けしました。
本当に感動感銘を受けました。この関係は未来永劫

T家に繁栄をもたらすのではないでしょうか。
いつまでも仲の良い縁組みであって欲しいと思います

これからもT様のご健康とご多幸また嫁会ご一同様のご健康、ご活躍、
各家庭のご多幸をお祈り申し上げます。

このたびのディナーのご利用誠にありがとうございました。
またのご来店をお待ち申し上げます。

11月2日~のメニューです。Menù dal 2 Novembre

・サラダ                       INSALATA

・アンティパスト              ANTIPASTO
   サルシッチャと菜の花 SALSICCIA E FRIARIELLI

・プリモ(パスタ)   PRIMO
 ①柿のパスタ      ①PASTA AI CACHI
 ②鯖のパスタ      ②PASTA ALLO SGOMBRO
・召し上がりたいパスタ①か②を選んでください。
・パスタの種類は変わることがあります

※オプション     ※altro ordine
・ドルチェ
入りクリーム&   CREMA DI GRANO COTTO

             E FROLLA
ビスコッティ                  (PASTIERA SCOMPOSTA)

ハロウィンパスタは如何でしたか

ハロウィンパスタのご予約を頂いたお客様に召し上が
って頂きました。

カボチャの中にカボチャのパスタ。
その中にカボチャ100%クリーム。

加えて西日本放送シアワセ気分のメニューも召し上が
って頂きました。

来年もこの時期にご提供したいと思いますのでHPを
ご覧になったらご予約ください

ご来店ありがとうございました。

10月26日~30日までRNCシアワセ気分で紹介されたメニューです

10月26~30日メニューです    Menù dal 26~30
               ottobre
・サラダ                       INSALATA

・アンティパスト              ANTIPASTO
   サルシッチャと菜の花 SALSICCIA E FRIARIELLI

・プリモ(パスタ)   
①コンキリオーニの詰めものパスタ      ①Conchiglioni ripieni
②フィダンツアーティトマトソース     ②Fidanzati capresi al pomodoro

※オプション     ※altro ordine
・ドルチェ
粒入りクリーム&   CREMA DI GRANO COTTO

                  E FROLLA
ビスコッティ                  (PASTIERA SCOMPOSTA)

西日本放送RNCシアワセ気分で紹介されました。

西日本放送RNCシアワセ気分で紹介されました。
ありがとうございました。
今回紹介して頂いたのは コンキリオーニの詰め物
パスタとフィダンツァーティ・カプレージのトマト
ソースです。
番組のテロップにありますように 26日~30日ま
提供します。
但し、コンキリオーニ詰め物パスタは2名様、3名

様 一皿でお願いします。

     

    ご来店お待ちしています。
     Ti aspettiamo ❣❣

10月19日~のメニューです。Menù dal 19 ottobre

・サラダ                       INSALATA

・アンティパスト              ANTIPASTO
   サルシッチャと菜の花 SALSICCIA E FRIARIELLI

・プリモ(パスタ)   PRIMO
 ①柿のパスタ      ①PASTA AI CACHI
 ②鯖のパスタ      ②PASTA ALLO SGOMBRO
・召し上がりたいパスタ①か②を選んでください。
・パスタの種類は変わることがあります

※オプション     ※altro ordine
・ドルチェ
粒入りクリーム&   CREMA DI GRANO COTTO

                  E FROLLA
ビスコッティ                  (PASTIERA SCOMPOSTA)

ご来店お待ちしています Ti aspettiamo ❣❣

イタリア料理週間2020 ”settimana della cucina italiana2020″

先着10名様特典のカンノーリは定員になりましたので
締め切らせて頂きます。

オステリア ezaki は 11月23日〜27日の間、🇮🇹イタ
リア大使館主催の「 イタリア料理週間
2020」に参加さ
せて頂く事になりました。

この企画はイタリア外務省主導のもと2016年に第一回
(世界イタリア料理週間 ”Settimanadella
Cucina Italiana nel Mondo”を開催し
今年で第五
回目の
開催となり今年のテーマは 「Round-the-
clock Italian food &lifestvle in Japan」
です。
期間は20201123日(月)から29日(日)の一週間
世界同時開催されます。
日本では全国規模で「イタリアン・レストラン・ウィー
ク」と銘打ちイタリ
ア外務省から 「イタリア料理週」
の「イタリアン・レストランウィーク」の参加店として
公式ロゴ
を受けてイタリアの食材を使用した特別メニュ
ーを提供します。
オステリアezakiは11月23日〜27日の間この企画に参
加させて頂きます。

この期間はランチ・ディナーとも特別コースメニューの
みになります。
「秋の森」をテーマにちょっとリッチなイタリア食材を
ふんだんに使った本場のイタリアンを是非
お召し上がり
下さい。
  特別メニューコース ¥3000-(税込み) 
 ・INSALATA  サラダ
 ・PANE  パン(イースト菌を使わないアルタ
  ムーラ風パン)
 ・PADELLINO DI CINGHIALE
  アンティパスト(ジビエのスキレット)
  PASTA AI PORCINI
  プリモ(秋の森のパスタ・ポルチーニ茸パスタ)
 ・ESPRESSO/ARANCIATA ROSSA
   ドリンク(エスプレッソコーヒーor
           ブラッド
オレンジジュース)
 ・GELATO AL PISTACCHIO DOLCE & SALATO
  ドルチェ(ピスタチオジェラート/ドルチェ&
サラート)
 *先着10名様にシチリアで一番有名なお菓子
 (映画ゴッドファーザーでお馴染みのカンノー
 リ (ミニ) ¥250-を¥100-で提供
 します。
   是非、親しい方やご家族でお越し下さい。
   ご来店お待ちしています。

  ご予約080-3058-8105

ヒルペコで紹介されました

KSB瀬戸内海放送番組ヒルペコで紹介されました
ありがとうございます。10月19日までヒルペコで
レポーターが食べていたのと同じ料理を提供いたし
ます。

ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

桜の花が咲きました

ezakiの庭にある桜の枝に一輪の花が咲きまし
た。葉もほとんど落ちていますが暖かいので春と間
違えたのでしょうかでもこの時期に咲いてくれる
とほのぼのとした気持ちになります

俳句同好会のお客様のお話だとこの花は 帰り花
と詠むそうです。
  ありがとうございました。

10月8日~のメニューです。Menù dal 8 ottobre

・サラダ                       INSALATA 

・アンティパスト              ANTIPASTO
 焼玉ねぎ&猪スモーク   CIPOLLE

         GRATINATE
          &CINGHIALE

         AFFUMICATO

・プリモ(パスタ)   PRIMO
 ※パスタの種類は変わることがあります
 ①ナポリジェノベーゼ   ①GENOVESE  DI 

              CINGHIALE
 ②ブロッコリのパスタ   ②PASTA CON
              BROCCOLI

・ドルチェ                            Dolce melanzane
注)オプション      ※( altro ordine)

・召し上がりたいパスタ①か②を選んでください。

。。。。。。。。。。。 ご来店お待ちしています。   Ti aspettiamo ❣❣

ezakiのパスタdeアート完成です

 パスタでアートを表現する常熱工房さんに、知人への
 贈答用古民家ezakiをパスタで表現して欲しいと依頼
 していました。

 常熱工房さんとは同じパスタを扱い、出来上がりの形
 は違えどパスタへの想いはお互い常熱と情熱があるこ
 とから時々情報交換をしており、 当店にご来店頂い
 た事もあります。

 そして待っていた完成品が届きました。凄いの一言です
  !(^^)!ありがとうございます。

以下の画像は全てパスタで作られていることを念頭にご覧ください。

 家屋全体。この家屋は正面からは解りませんが上からの
 ぞき込むと骨組みから構築されていることが分かります
 そうすることでより立体感を表現できるそうです。(特
 に今回はよりリアルに表現して欲しいと依頼していま
 したが希望とおりです。)

 ezakiのブロックと門扉まで再現してくれています。
 門扉はイカ墨パスタに
 熱を加えて曲線を生み出したのかな?凄い。小鳥や
 野菜らしき物も見えます
 オリーブの木も生えていますねー。隣家との境の焼
 塀の再現。

 玄関及び屋根を表した瓦群。(手の込んだ作業です)
 屋根にはひさしがちゃんとありますよ。
 玄関先のガレの外灯や、古民家に合う様に製作した玄

 関引き戸の格子もあります。

 裏山の竹林です。
 竹の葉をパスタを細かく刻んで表現しています。
 綺麗な竹藪です。

 本当にありがとうございました。期待していた以上の出
 来栄えです。
 大切にします。(知人も喜んでくれると思います)

 常熱工房さんの代表作はTVでも何度か紹介されたビー
 ナスの誕生です。
 これも全部パスタです。

 友人お祝いの品物に何が良いかなー?という時検討して
 みては如何ですか
 自分が造ってほしいイメージがあれば相談にのってくれ

 ますし完成品もありますよ。一度HPを検索してみては
 どうでしょう。

    http://jyonetu-kobo.ptu.jp

イタリア料理週間2020 ”settimana della cucina italiana2020″

       先着10名様特典のカンノーリは定員に
  なりましたので締め切らせて頂きます。

 

     オステリア ezaki は11月23日〜27日の間、イタ
 リア大使館主催の「 イタリア料理週間 2020」
 に参加させて頂く事になりました。この企画は
 タリア外務省主導のもと2016年に第一回(世界イ
 タリア料理週
間) ”Settimana della Cuci
 na Italiana nel Mondo”を開催し
今年で第五
 回目の
開催となり今年のテーマは「Round-the
 -clock Italian food & lifestvle in Japa
 n」
です。
 期間は20201123日(月)から29日(日)の
 一週間世界同時開催されます。
 日本では全国規模で「イタリアン・レストラン・
 ウィーク」と銘打ちイタリ
ア外務省から 「イタ
 リア料理週間」の「イタリアン・レストランウィ
 ーク」の参加店として公式ロゴ
を受けてイタリア
 の食材を使用した特別メニューを提供します。
 この期間はランチ・ディナーとも特別コースメニ
 ューのみになります。
 ・「秋の森」をテーマにイタリア食材をふんだん
 に使った本場のイタリアンを
是非お召し上がり下
 さい。
  特別メニューコース ¥3000-(税込み) 
 
  ・INSALATA
  サラダ
  ・PANE  パン(イースト菌を使わないアル
         タムーラ風パン) 
  ・PADELLINO DI CINGHIALE
   アンティパスト(ジビエのスキレット)
  ・PASTA AI PORCINI
   プリモ(秋の森のパスタ・ポルチーニ茸
               パスタ)
  ・ESPRESSO/ARANCIATA ROSSA
   ドリンク(エスプレッソコーヒーor
         ブラッド
オレンジジュース)
  ・GELATO AL PISTACCHIO DOLCE & SALA
   TO
   ドルチェ(ピスタチオジェラート/ドルチェ
           &サラート)
  *先着10名様にシチリアで一番有名なお菓子
  (映画ゴッドファーザーで
お馴染みのカンノー
   リ (ミニ) ¥250-を¥100-で提
   供します。
 

 是非、親しい方やご家族でお越し下さい
 ご来店お待ちしています。

 ご予約 080-3058-8105

 

クラウディア・カズ氏の芸術的伝統手打ちパスタをディスプレイしています。

クラウディア・カズ Claudia Casu
イタリア・サルディーニャ島出身。ローマ。ロンド

ン、東京などでグラフィックデザイナーとして20
年働く。
2012年よりパスタ・デザイナーとしての活動を

スタートし、「Sardegna Cooking Studio」 
料理教室を主宰(一般クラスとプロ向けのプライベ
ートクラスあり)。季節に合わせた新鮮な食材を選
び、芸術的な形の本格手打ちパスタや伝統的なサル
ディーニャ料理を日本に広めている。

店内にディスプレイしています。是非ご覧ください

コロナ感染防止対策の為7月27日~8月17日までお休みをいただきます。

コロナ感染防止対策として7月27日~8月17日まで
臨時休業とさせて頂きます

多数の方から予約のご連絡を頂き本当にありがたく
感謝でいっぱいです。

しかし総社市は小さな街です一角が崩れると大変な
ことになります。
早めに対策をしezakiがキャリーステーション

にならないことが皆様に安心して再びご来店頂ける
ものと思っています。

一日も早く、8月17日には収束が見えることを願っ
ています。

M様、結婚記念日おめでとうございます。

M様、ディナーのご利用ありがとうございました。
4回目の結婚記念日お目でとうございますその記念
日に当店をご利用いただき重ねて御礼申し上げます

メニューは奥様が肉は苦手ということでご主人は
肉、奥様は肉以外で考えました。如何でしたでしょ
うか?

 ・ホカッチャ
 ・サラダ
 ・カプレーゼ
 ・ストッツキーノ
 ・アンティパスト
_ カポナータ(奥様用)
_ トリッパ(ご主人用)
 ・プリモピアット
 _コラトゥラ e` ペペロンチーノ(奥様用)
 _チンギャーレ・ジェノヴェーゼ・ナポリターナ

 (ご主人用)
 ・2ndプリモ
 _ヒラメのムニエル(奥様用)
_ ヒレ肉マルサラソース(ご主人用)
 ・ドルチェ ピスタチオのジェラート


 (4 volte Auguri!)

 4回目の結婚記念日おめでとう!

これからもお二人に末永く健康と幸せが訪れます様
に願っています。

 またのお越しをお待ちしております。
 Ti aspettiamo ❣❣

Grazie!  

M様本日のご来店誠にありがとうございました。


M様、ご一同様本日のご来店誠にありがとうござい
まし た。当店はイタリアンですが外観は全くの純
和風ですの で皆様の艶やかな着物姿が座敷の内装
とてもよく合い 嬉しかったですありがとうござい
ました

今日の料理は如何でしたでしょうか?
イワシの旬ですのでアンティパストにご用意しまし

た。 パスタはイノシシのナポリジェノベーゼ、南
イタリアで 食されるしし唐のコラトゥラ(アンチョビのエキスをご用意しました。
次回誕生日などのお祝いにもご利用頂けると幸い
です
またのお越しをお待ちしています。 
  Ti aspettiamo ❣❣

 本日のご来店誠にありがとうございました。
 GRAZIE!

AUGURI

M様ディナーのご利用ありがとうございました。

M様ご一同様ディナーのご利用ありがとうございました。
「仲良し女3人楽しく過ごしたいです」というご依頼に
シェフANNAが
頑張りました。
最後はおなかが一杯になってしまったようですがいかが
でしたでしょうか

自家製フォカッチャ/サラダ/イワシのマリ
ネ/モッツァレラカプレーゼ/
トリッパ/
ヴェスビオポモドーロ/カサレッチェ・ペペ
ロンチーニコラトゥ
ラ/ヌボーレゴルゴンゾ
ーラ/イノシシのジェノベーゼナポリターナ
天の川仕立てティラミス(七夕の日でした
が雨でしたのでドルチェで
楽しんで頂きたく
ご用意しました。)

FOCACCIA/INSALATA FRONTIERA/
ALICI MARINATE/TRIS DI MOZZARE
LLA
(CAPRESE)/TRIPPA/VESUVIO
AL POMODORO/CASARECCE CON 
PEPER
ONCINI E COLATURA/NUVOLE
AL GORGONZOLA/CINGHIALE ALLA
GENOV
ESE NAPOLETANA/TIRAMISU’
VIA LATTEA

 

またのお越しをお待ちしております。
  Ti aspettiamo ❣❣

本日のご来店誠にありがとうございました。

GRAZIE!