４月４日はイタリアではパスクア(復活祭）を色々
なお菓子やケーキで祝います。
カンパニア州ナポリではドルチェにパスティエラ
・ナポレターナを食べますが今回はベネヴェント
のパスティエラをご用意します。
先着１２名様ですのでお早めに
予告：４月６日より特別なドルチェを先着１２名様に
3/24～メニューです Menù dal 24 Marzo
・サラダ ゴルゴンゾーラソース
・INSALATA SALSA AL
GORGONZOLA
・アンティパスト ブルスケッタ
・ANTIPASTO BRUSCHETTA
BROCCOLI＆POMODORI SECCHI
・プリモ（パスタ）
①カボチャのニョッキ
②ドライトマトのパスタ・PRIMO
①GNOCCHI DI ZUCCA BURRO E
SALVIA
②PASTA AI POMODORI SECCHI
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ オレンジケーキ
・DOLCE TORTA ALL` ARANCIA
ご来店お待ちしています。 Ti aspettiamo ❣❣
M.A様誕生日おめでとうございます。
Ｍ.Ａ様誕生日おめでとうございます。
Ａ家様本日のディナーご利用ありがとうございまし
た。仲の良いご家族ですね。そして食べることにも
明るく皆さん興味をお持ちで気持ちの良いお客様で
した。これからもお母様のご健勝とＡ家皆様のご多
幸並びにＡ家の益々の隆盛をお祈り申し上げます。
母の誕生日を祝いたいんです」という電話を頂いて
メニューを悩みましたが如何でしたか？
喜んで頂けましたでしょうか？
パンが美味しいとお母様よりお褒めのお言葉を頂
き、とても嬉しいです。またドルチェはお誕生日を
祝うのに主役に喜んで貰えるものをと少し時間をか
けました。
また機会がありましたら是非お立ち寄り下さい。
ご来店お待ち申し上げております。
ＧＲＡＺＩＥ！
3/15～メニューです Menù dal 15Marzo
・サラダ ゴルゴンゾーラソース
・INSALATA SALSA AL GORGONZOLA
・アンティパスト ナポリ風ライスコロッケ
・ANTIPASTO ARANCINI
・プリモ（パスタ）
①ブロッコリのパスタ
②レンズ豆のスープパスタ
・PRIMO
①PASTA AI BROCCOLI
②PASTA E LENTICCHIE
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ カンノーリ
・DOLCE CANNOLI
ご来店お待ちしています。
Ti aspettiamo ❣❣
M.A様誕生日おめでとうございます。BUON 74° COMPLEANNO！
A家様本日のご利用ありがとうございました。
M.A様誕生日おめでとうございます。
M様、明るく大変ご健康の様子でお話していると楽
しくなります。
これからもずっとご健康でいて下さい。そしてA家
の益々のご発展とご多幸をお祈り申し上げます。
またのご来店をお待ち申し上げております。
2／１６～メニュー Menu corrente
・サラダ 2020新着EXVオリーブオイルで
・INSALATA ALL` OLIO NOVELLO
・アンティパスト トマトソースのスキレット
・ANTIPASTO Skillet di pomodoro
・プリモ（パスタ）
①プッタネスカのパスタ
②ジェノベーゼのパスタ
・PRIMO
①PASTA ALLA PUTTANESCA
②FARFALLE ALLA GENOVESE
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ オレンジケーキ
・DOLCE TORTA ALL` ARANCIA
ご来店お待ちしています。 Ti aspettiamo ❣❣
２/９～メニュー Menu corrente
・サラダ 初絞りオリーブオイルで
・INSALATA ALL` OLIO NOVELLO
・アンティパスト 盛り合わせ
・ANTIPASTO MISTO
・プリモ（パスタ）
①フィダンツァーティのプッタネスカ
②トロフィエのツナレモン
・PRIMO
①GRUNRICCIOLI ALLA PUTTANESCA
②LIMONE E TONNO
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ オレンジケーキ
・DOLCE TORTA ALL` ARANCIA
ご来店お待ちしています。 Ti aspettiamo ❣❣
サラダ 
2021年2月2日～メニュー Menù dal 2 Febbraio！
・サラダ パプリカドレッシング
・INSALATA DRESSING AI PEPERONI ARROSTITI
・アンティパスト チーズ と野菜のココット
・ANTIPASTO SFORMATO DI RICOTTA E VERDURE
・プリモ（パスタ）
①グランリッチョリのプッタネスカ
②トロフィエのツナレモン
・PRIMO
①GRUNRICCIOLI ALLA PUTTANESCA
②LIMONE E TONNO
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ ピスタチオの冷菓
・DOLCE SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
美味しいレモンパスタできました！Ho preparato una pasta deliziosa ！
美味しいレモンパスタができました！
LIMONE E TONNO
倉敷レモンさんの無農薬レモンを使用しています。
さっぱりとしてレモンの香りと味が楽しめますよ
26日からのご提供です。
ご来店お待ちしています。 Ti aspettiamo ❣❣
テイクアウト用トマトソースをご用意しました
テイクアウト用トマトソース（PUTTANESCA）
をご用意しました。
２人分入って￥５８０－（税込）です。
ご注文はご来店時もしくは、
店舗０８０－３０５８－８１０５に☎か
ショートメールでご注文ください。
2021年1月18日～メニュー Menù dal 1８ Gennaio
・サラダ INSALATA
・アンティパスト ANTIPASTO
鱈＆チーズの BRUSCHETTA CON
BACCALA` MANTECATO
….ブルスケッタ ＆FORMAGGI
・プリモ（パスタ） PRIMO
①レンズ豆のｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ ①PASTA E
LENTICCHE
予約の方 Riservat
②ｺﾝｷﾘｵｰﾆ詰め物ﾊﾟｽﾀ ②CONCHIGLIONI
RIPIENI
予約なしの方 Nessuna
prenotazione
②ｸﾞﾗﾝﾘｯﾁｮﾘのﾌﾟｯﾀﾈｽｶ ②GRUNRICCIOLI ALLA
PUTTANESCA
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ
ﾋﾟｽﾀﾁｵｼﾞｪﾗｰﾄ GELATO AL
PISTACCHIO DOLCE & SALATO
ご来店お待ちしています。 Ti aspettiamo ❣❣
K ご夫妻結婚20周年おめでとうございます。Felice anniversario
Ｋご夫妻様結婚20周年おめでとうございます。
大切な記念日に当店をご利用頂きまことにありがと
うございます。且つ昨年の記念日に続いてのご来店
重ねて御礼申し上げます。
今までの20年は子育てに一生懸命頑張ってこられた
と思います。その苦労に感謝の気持ちを込めてご主
人より奥様に花束が送られました。「いつもご苦労
様ありがとう。これからもよろしくお願いします」
感動しました。花束を贈って感謝の意を伝えること
は日本人は中々できません。奥様も喜んでおられま
した。
今までは子育てに頑張って来られたと思いますがこ
れからは子供たちのひとり立ちを心で支えながらも
じっと忍耐強く待つ節目になると思います。ご夫婦
で一緒に見守ってあげてください。
今回はイタリア各地の料理をご用意しましたが如何
でしたでしょうか。
次回もまたご利用いただければ幸いです。
Ｋ家ご家族のご健康とご多幸をお祈り申し上げます
本日のご利用まことにありがとうございました。
ＧＲＡＺＩＥ
詰め物パスタ（ジャンボコンキリオーニ）テイクアウト販売中 ～12／25
ジャンボコンキリオーニの詰め物パスタをテイク
アウト販売中 ～12／26
ジャンボコンキリオーニにリコッタチーズとほう
れん草を詰めました。当店一番人気のパスタです
そのまま冷凍したのでご家庭でお楽しみくさい。
解凍は冷蔵庫もしくは涼しい所でゆっくりと解凍
してください。目安は一日です。電子レンジや湯
煎などは解凍ムラがあると美味しくありません。
解凍できたらオーブンで１８０℃ ２０分焼い
ください。電子レンジはソースが流れ出てしま
ます。
盛り付けて皆さんで楽しくお召し上がりください
「イタリア料理週間2020」は盛況のうちに終了しましたありがとうございました
「イタリア料理週間2020」は11／23～27まで盛況の
うちに終了することができました。
連日満席でお客様をお迎えすることができましたのも
リピータの方々の支えあっての一週間でした。
誠にありがとうございました心より感謝申し上げます
このイベントには初めての参加なのでメニュー開発に
気を配りました。美味しいだけでなくお客様にイタリ
アの雰囲気を感じて喜んでもらえるものを目指しまし
た。
●サラダは私の畑で採れたものを召し上がって頂きまし
た。畑の反対側ではコスモスが咲いています
●パンは今回最も力を入れたメニューでプーリア州バ
ーリー県のアルタムーラのパンを目標に焼きました。
アルタムーラは「パンの街」として有名です。皆さん
に都度ご説明しましたが「アルタムーラパンの街」を
覚えて頂けたでしょうか？またこのパンと付け合わせ
のパンと味比べもして頂きました。皆さん違いがはっ
きり解ると褒めて頂きました。
●アンティパストは「ナポリ・ジェノベーゼ・イノシ
シ」です。
ANNAシェフのこだわりで脂身のないイノシシの細い
足の（すじ肉）部分のみを使用しました。
この肉は吉備中央町の滝川シイタケ園様からご提供頂
きました。イノシシの体は大きいけど足のすじ肉は少
ないので三頭分用意したとの提供者の方よりコメント
を頂きました。
「皆さん匂いもなく美味しいと召し上がって頂きまし
た」ありがとうございます
●メインのプリモはポルチーニ茸のパスタです。パス
タは濃厚気味ソースに合うフジローニを使用。皆さん
に喜んで貰えたのではと思っています。
●ドルチェはピスタチオのジェラートをご用意しまし
た。はるびぃ農園のビアジョさんがシチリアブロンテ
出身で在庫があったので分けて頂きました。「ビアジ
ョさん皆さん喜んでくれましたよありがとうございま
した」
●もう少し甘いのもを食べたい方の為に自家製ミニカ
ンノーリをご用意し、ほとんどの方がオーダーされま
した。ありがとうございました。
最近コロナ感染者が急増しているので対策を十分にし
ても一週間継続できないのではないかと心配していま
したが幸い店が所在する市では拡大もなく一週間無事
終えることができました。
またご来客の皆様には「コロナに感染しないように祈
願猫」をお配りしました。
このレポートを読まれる方もどうぞ年末年始に向けて
ご無事でありますようお祈り申し上げます。
最後になりましたがこの企画にお誘い頂きました
在大阪イタリア総領事館に厚く心より御礼申し上げ
ます。
そしてコロナが終息しイタリアとの往来が自由にで
きる日が一日も早くくるように待ち望んでいます。
Ｍ様、Ｋ様ご来店誠にありがとうございました。
Ｍ様、Ｋ様「イタリア料理週間」の企画にご参加頂
きありがとうございました。
Ｍ様はイタリアに在住経験があるテノール歌手とし
て有名です。またＫ様もソプラノ歌手としていろい
ろな場所でご活躍されています。
前回ご来店時に「イタリア料理週間」の紹介をした
ところ即座にご予約頂き今回のご来店になった次第
です。当店は「イタリア週間」開始までメニュー内
容を何度も見直してきたので、イタリア料理に馴染
みの深いＭ様の反応がすごく気になりサーブも緊張
しましたが及第点を頂けたように思いますホットし
ました。
ご来店誠にありがとうございました。
また偶然にも隣の席の方が以前、山手公民館・総社
市でＭ様にレッスンを受けていたことから話が盛り
上がり皆さん楽しいひとときを共有されました。
このグループの方は倉敷市の合唱団「コール・ファ
ミーユ」に所属している方々で、この合唱団は国内
はもとよりカーネギーやウィーンなど海外でのイベ
ントにも参加するなど幅広く活動しているそうです
最後に皆さん一緒に「ハイチーズ！」
またのご来店をお待ち申し上げております。
「イタリア料理週間2020」11/23～27のメニューです
特別メニューコース ￥３０００－（税込み）
・INSALATA サラダ
・PANE パン（イースト菌を使わないアルタ
ムーラ風パン）
・PADELLINO DI CINGHIALE
アンティパスト（ジビエのスキレッ
ト）
・PASTA AI PORCINI
プリモ
（秋の森のパスタ・ポルチーニ茸パスタ）
・ESPRESSO/ARANCIATA ROSSA
ドリンク（エスプレッソコーヒーor
ブラッドオレンジジュース）
・GELATO AL PISTACCHIO DOLCE & SALATO
ドルチェ（ピスタチオジェラート／ドルチェ＆
サラート）
※オプション ※altro ordine
カンノーリMINI cannoli MINI
ポルチーニ茸のパスタ
11月17日～メニュー Menù dal 17 Novembre
・サラダ INSALATA
・アンティパスト ANTIPASTO
レンズ豆のｽﾃｨｯｸ BASTONCINI DI LENTICCHIE
＆菜の花ﾌﾞﾙｽｹｯﾀ BRUSCHETTA CON FRIARIELLI
・プリモ（パスタ） PRIMO
①ｷｬﾍﾞﾂのリゾーニ ①RISONI CON VERZA
②ﾎﾞｰﾛｯﾃｨ豆のﾊﾟｽﾀ ②MISTA CORTA CON
BORLOTTI
・召し上がりたいパスタ①or②を選んでください。 ・パスタの種類は変わることがあります
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ
粒入りクリーム＆ CREMA DI GRANO COTTO
E FROLLA
ビスコッティ (PASTIERA SCOMPOSTA)
ご来店お待ちしています。 Ti aspettiamo ❣❣
イタリア大使館公式「イタリア料理週間2020」デジタルガイドブックが公開されました。
「イタリア料理週間2020」デジタルガイド
ブックhttps://italiantaste2020.jp が公開
されました。
オステリアｅｚａｋｉは 11月23日～27日
まで参加します。
11月10日～メニューです Menù dal 10 Novembre
・サラダ INSALATA
・アンティパスト ANTIPASTO
レンズ豆のｽﾃｨｯｸ BASTONCINI DI
LENTICCHIE
＆菜の花ﾌﾞﾙｽｹｯﾀ BRUSCHETTA CON
FRIARIELLI
・プリモ（パスタ） PRIMO
①ﾎﾞｰﾛｯﾃｨ豆のﾊﾟｽﾀ ①MISTA CORTA CON BORLOTTI
②鯖のパスタ ②PASTA ALLO SGOMBRO
・召し上がりたいパスタ①か②を選んでください。
・パスタの種類は変わることがあります
※オプション ※altro ordine
・ドルチェ
粒入りクリーム＆ CREMA DI GRANO COTTO
E FROLLA
ビスコッティ (PASTIERA SCOMPOSTA)
ご来店お待ちしています。 Ti aspettiamo ❣❣
Ｔ様お誕生日おめでとうございます&ディナーのご利用ありがとうございました。
Ｔ様お誕生日おめでとうございます。
Ｔ様並びにＴ家嫁会ご一同様ディナーのご利用ありが
とうございました。驚きました！！ 世間では嫁・姑
の仲が取沙汰されますが、今回お母様を中心にお嫁さ
んだけのグループでお祝いの席が設けられ、且つとて
も皆さん仲が良い。
これもひとえにＴ様の人柄と明るい性格とお見受けしました。
本当に感動感銘を受けました。この関係は未来永劫
Ｔ家に繁栄をもたらすのではないでしょうか。
いつまでも仲の良い縁組みであって欲しいと思います
これからもＴ様のご健康とご多幸また嫁会ご一同様のご健康、ご活躍、
各家庭のご多幸をお祈り申し上げます。
このたびのディナーのご利用誠にありがとうございました。
またのご来店をお待ち申し上げます。
オステリアezaki 